影片名稱:壽司之神
影片別名:shousizhishen
上映時(shí)間:2011年
國家/地區(qū):美國
影片語言:
IMDB鏈接:tt1226351
豆瓣評(píng)分:5.0
影片類型:紀(jì)錄片,傳記,記錄,紀(jì)錄
影片導(dǎo)演:大衛(wèi)·賈柏
影片主演:小野二郎,小野禎一,小野隆,山本益弘
資源類別:
資源更新: 從一而終的職人精神
總播放次數(shù):885次
入庫更新時(shí)間:2025-12-04 22:14:50
壽司之神劇情:
現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高,“壽司第一人”的美譽(yù)更遠(yuǎn)播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠(yuǎn)以最高標(biāo)準(zhǔn)要求自己跟學(xué)徒,觀察客人的用餐狀況微調(diào)壽司,確??腿讼硎艿骄繕O美味,甚至為了保護(hù)創(chuàng)造壽司的雙手,不工作時(shí)永遠(yuǎn)帶著手套,連睡覺也不懈怠。他的壽司店“數(shù)寄屋橋次郎”遠(yuǎn)近馳名,從食材、制作到入口瞬間,每個(gè)步驟都經(jīng)過縝密計(jì)算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續(xù)兩年榮獲美食圣經(jīng)《米其林指南》三顆星最高評(píng)鑒。被譽(yù)為值得花一輩子排隊(duì)等待的美味。